desde 1864
La Carnicería José Gómez, popularmente conocida en Carcaixent (Valencia) como la del Bambau, es un tesoro histórico que ha contemplado ya tres siglos distintos y cuenta con más de 160 años de tradición.
Un pequeño comercio familiar que ha mantenido sus raíces a lo largo de cuatro generaciones ubicado en el corazón de Carcaixent (Valencia).
La artesanía, la tradición y la autenticidad son nuestras señas de identidad.
Embutido artesanal tradicional sin colorantes ni conservantes artificiales
Continuamos con la elaboración propia de más de 40 embutidos artesanales originales con los mejores ingredientes naturales y sin colorantes ni conservantes artificiales que se han transmitido de generación en generación.
Además, nuestras carnes son de las mejores granjas y garantizamos de forma absolutamente personal su trazabilidad mediante un proceso de selección en origen que garantiza la máxima calidad.
Desde su inauguración, en 1935, nos ubicamos, también, además de en la C/ Balmes, 4, en el Mercado Municipal de Carcaixent, en el puesto 17.
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